放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，一起煲一个半小时，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤加入盐 ，黄豆黄豆 。蹄花汤

　　4，黄豆这叫打乏 。蹄花汤葱姜，黄豆出锅 。蹄花汤

　　2 ，黄豆

　　3，

　　5，胡椒继续半小时。要是压力锅或者其他锅视情况自定。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，

保证汤清淡清爽。