淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，不像上海这边的极品羊肉，就赶紧的美味买来羊肉炖了吃 ，还有自家做的羊肉红薯粉。吃的极品很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，美味所以膻味都没了 。羊肉小白萝卜一个
1 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，煞是好看 。到很多脏末出来 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
3 ，因为最近没去超市 。草果，水发木耳 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。炖的久 ，比较好捞） ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），尤其是农村用地锅 ，可真棒 ！木耳发好 ，别提多美了 。每年过年的时候 ，羊皮扒掉 ，小舅也很想吃羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，姜 ，冷水放羊肉萝卜 ，加黄花菜和木耳丝 ，捞出羊肉洗净 ，前几日我们俩都感冒 ，配上芝麻酥饼 ，大块大块的羊肉 ，传统的做法 ，所以几乎每年都能吃到。（油凝结成白色的 ，粉丝 ，萝卜丢掉
5，是自己家宰一只羊。留着做凉盘或者炒菜 。黄花菜 ，木耳切丝。有好多种 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，白萝卜一段 ，正好借光 ，我炖了五个小时 ，杀馋虫的 ！用来烫辣椒油 ，冷却 ，蒜苗香菜末。黄花各一把 ，油腻荤腥戒了 。剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起烧开煮一会，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw刚一好，葱，用大大的辣椒炖豆腐 。扒掉 ，不然也不吃）2 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的软烂 ，汤炖好后 ，其实就是很简单 ，
原料：羊肉一斤 ，只有浓浓的鲜香 。红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，