原料 ：面粉 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，
11 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最平底锅放油，小吃翻面煎 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、经过翻面的面皮 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
9 、面粉用温水和成比较柔软的面团，花椒盐 、面案抹少许油防粘 ，遇热会鼓起很大的气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
13 、鸡蛋、团圆；
6 、静置半小时；
2、面皮起的变化 ，擀成薄饼；
7 、
做法 ：
1 、盖上锅盖 ，
10 、