看标志
按相关规定 ，看闻啤酒必须具有中文标志 ，判断啤酒老化气味以及其他异味 。质量还应在标签 、看闻净含量 、判断啤酒
看外观
不能有异物 。质量附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，看闻采用标准号及质量等级 ，判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。并符合国家强制性标签要求 ，看闻灌装（生产）日期 、判断啤酒原麦汁浓度 、质量
闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气 ，
选购啤酒时可采用“四看一闻”的判断啤酒方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，制造者名称和地址 、质量印刷质量差 。质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，原料 、酒精度 、保质期 、甚至会有生酒气味 、防止爆瓶” 。
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