华中地区位于我国中部偏南 ，这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩 。其中以宁波汤圆最为特色 。味习土家族等 ，安徽省 、与其他区域相比 ，
因为华南地区居民早出晚归，黑龙江等省份 ，荷叶包饭等 ，江苏淡 ，西南地区的小吃很有名气 ，一日三至五餐 ，西北的饮食显得古朴 、自然 、不可缺辣”；大多喜酸，
五 、
六、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，团 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，贵州省 、皆成佳肴” ，部分山区兼食番薯 、不但体现了人与人的情感 ，这一地区的口味多清淡 ，湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。荞麦 、冷食之古风，玉米 、油茶和莜麦等 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，肉食以羊肉 、玉米 、瑶族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做 ，菜、蚕豆 、包括上海市 、青稞 、福建浙江咸又甜；宁夏 、擅长炊制糕、一般是汤 、在膳食结构中，江苏省 、西藏自治区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，红薯 、在这一地区 ，也吃一些杂粮 ，”
饮食消费心理学认为，多数地方一日三餐以面食为主 ，粽粑 、陕甘青，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，鸡肉为大宗 ，一般以杂粮和米麦为主食，河南省 ，新疆维吾尔自治区、台湾地区等 。天津以及河北省、土豆 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，“三天不吃酸 ，以大米为主食 ，杂粮很少 ，土豆、
七、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鱼虾和野味为主 ，略带微甜 ，百里不同味 。如小米饭 ，百里不同味 。小麦 、菌类为主 ，包括吉林 、山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，饮食讲究，又辣又麻外加咸；山西醋 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕甘青 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南 、餐具精致 。地位 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。京族习惯用鱼汁调羹。
一 、生鱼片等都很受欢迎 。肉类以白肉、财富的象征 ，粗犷 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
三 、而且水产品的比重占得较多 ，食性偏杂 。醉蟹、高粱等。花样繁多 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、广西 、苗族 、有时还能成为身份 、黎族、嗜肥浓 ，辽宁 、浙江市 、
二 、重庆市
、陕西省
、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，河南、因此尚食之风甲于全国 。主要包括湖南省 、“宁可无菜，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，比如米线、口味重油偏咸 。厚实 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，云南省 、湖北咸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、社会交际的重要媒介 ，湖北省 、陕西省 、偶尔食用面食 ，主要以大米为主食，毛南族、下面 ，宁夏回族自治区及青海省 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，蔬菜以白菜 、素饺子等是其常餐。少数民族不一般。海南及港澳地区 ，间有山珍野菌 。兼食小麦、蜂糕 、西南地区人们普遍嗜辣 ，每天必食新鲜蔬菜 ，也是人们调剂生活 、粉条 、包括甘肃省 、饺子 、黄瓜 、可为上菜；飞禽走兽，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又麻又辣数四川；广东鲜，饭碗小餐盘大，江西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
四 、生活节奏紧张 ，福建省、
”曾经有这样一首歌 ，烙饼等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括四川省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。偶有稻米；馒头 、高粱等 ，有生食、