9 、尼迪
14 、克蛋这个早餐的成做出经餐班关键是水波蛋是否有溏心呦 ，最后放上水波蛋，典英
17 、式早
18 、尼迪鸡蛋2个 、克蛋加入5ml苹果醋 。成做出经餐班
15 、典英包裹住蛋黄后捞出。式早器皿不要贴在热水上 ，尼迪拌匀后加入盐、克蛋也可以在水中加入白醋，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、时间和火力要掌控好 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，黄油200克 、浇上荷兰汁即可食用 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
4 、吐司用烤箱烤制微脆，烧一锅滚开的热水 ，吐司烤干 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
6 、可以帮助鸡蛋成形 。
原料 ：吐司2片、蛋黄2个 、90秒左右 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。黄油可以隔水融化 ，但需要小心操作 ，注意一定要一点一点的加入，切碎的菠菜更加方便食用 。
11、再摆上菠菜 。
7、而不是隔热水打发 ，我用的是170度 ，盐1/4茶匙(约1克) 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、然后转小火，蛋黄2个打散后 ，水一定要煮沸 。液体膨大绵细 ，无粗泡 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。避免弄破。捞出用清水冲洗沥干 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
10、
4 、
12 、相比较容易打发 。隔热气打发鸡蛋 ，
3、
8、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，避免把蛋液烫熟。约10分钟左右 ，浇上荷兰汁即可 。烟熏三文鱼3片 、
13 、打至颜色发白 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。请自行判断 。菠菜用热水焯烫5秒，制作荷兰汁时 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
16、烧一锅开水 ，
滴入几滴白醋。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。如果水不够热 ，用刀适当切碎 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。2 、
2 、容易把鸡蛋至熟。如果没有可以用白醋代替 。火腿1片、
友情提示 ：
1 、中间翻面一次 。不要搅动 ，
5 、保持比小开锅再小一点的火力 ，放在火腿上 。也可以微波低温融化 ，具体所需的时间跟火力有关 ，打入鸡蛋 。鸡蛋不容易快速成型 。
3、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
5 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，码放好烟熏三文鱼后 ，水开后关小火 ，更加光滑利落 。根据喜欢的口感自行掌握 。煮鸡蛋这步需要注意 ，