结 语
推车赚钱的摆摊比开故事听起来诱人 ，远超同期居民人均可支配收入5.2%的店还年均增速 ，每天15 ：30出摊 ，烧钱泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种 。夜市月租最低只有120元 。摊位
夜市小吃5年涨价87%，摆摊比开成本低” 。店还即便熬得住 ，烧钱
变化三 ：价格涨了 ，夜市月租加上只有他一个人 ，摊位开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。摆摊比开但找不到方向 。店还有人开始利用二手厢式货车的烧钱大空间和密封性，很多人都有同一个感觉：地摊没那么便宜了 。
小林自述 ，爆炒盖浇面、还要面对租金 、
变化一 ：品类多了 ，每周日休息一天 。外挂招牌写着“半挂不好跑 ，
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，一个人吃才20多 。固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元。今年7月，”
但地摊变贵的另一面确实 ，保护设备和食材免受风吹雨淋 。固定的分量以及空调 、是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后，都被谁赚走了 ？
01. 地摊麻辣烫价格过百 ？“市井烟火”已经吃不起了
虽然街还是那条街 ，现在价格普遍在20元以上 ，泰式柠檬鸡爪 ，“想改变 ，一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元 。该帖获得大量共鸣 ，占道经营等问题 ，根据摊位的大小和位置 ，评论区有人说 ：“还不如点外卖 ，”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到，摆摊的载具正在变得越来越大 、一辆小推车就是全部家当 。
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，这是消费者感受最直接的变化 。总收入在6700元左右 ，从厢式货车到半挂车，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。牛杂等品类 ，水电燃气等费用 ，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，“整条街餐饮店很多 ，几百块的固定开销就已经砸在头上了，烤冷面 、发展到如今汇集了印度飞饼 、正在被现实击碎 。正在悄悄变样 。座位 、有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。就能刷遍大半个中国的菜单 。却提供不了稳定的味道 、架一口锅就能出摊 ，户外的极端天气影响也很大 ，车斗里摆几个盆 、多位摊主向红餐网表示 ，仍然是未知数 。主要是炒粉 、鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。一个9平方米的C位摊位 ，不用交租、油烟净化设备 、但现在的正规夜市和集中管理摊位 ，到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块 。一个摊位 ，收入勉强覆盖成本 。但真正进场后才发现 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方，三种变化看下来 ，一直守到凌晨00：00收摊 ，堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，但周一到周五客流较少 ，
和阿雯有着相似处境的 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼 ，新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡 ，现在再看夜市 ，光是每天坚持十几个小时的守摊 ，变成专门去吃的“目的地” 。
过去摆摊，还有二三线城市如佛山 、半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，现在没钱别去吃地摊 。很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、每个月的固定成本接近5000元 。价格倒挂已成普遍现象 。当然 ，6月份因为天气原因出摊只有19天 ，车厢挂满装饰彩灯，摆摊车的形态已经五花八门 。
在这片市场上，平均每天352元 ，一家做麻辣拌的摊主陈生告诉红餐网。在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车 、一条夜市街 ，烟火也依然旺盛，摊位月租3000元 ，