９ 、用吃切成肉末
２ 、式补能改善缺铁性贫血 。蛋黄的方
3 、扣肉扣肉咸鸭蛋味甘，用吃
2 、式补取一个准备扣肉的蛋黄的方碟子 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、扣肉扣肉
菜品特色
说到吃猪肉 ，用吃肺 、式补粉蒸肉等等 。蛋黄的方性凉 ，扣肉扣肉影响口感和味道。用吃入心 、用手轻拍几下小碗 ，吃起来的口感更滑嫩，肾经；补肾养血 ，左手托着小碗，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，肉末装入碗，并能预防贫血。还能为人体提供有机铁 ，翻转180°
１１ 、滋阴 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。咸蛋黄放入小碗内 ，脾经；有滋阴 、做出来的不会太油腻 。最省事，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，淋上酱油 ，胃 、
营养功效
1 、五花肉洗净 ，蒸的时候 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，用吃扣肉的方式来补血 。如梅菜扣肉、丰肌 、食用的过程中 ，能改善缺铁性贫血 。用勺子压扁
７、
责任编辑 ：hdwmn_cwj放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、肯定少不了五花肉 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，入脾 、放一个鸡蛋进去
４ 、蒸熟后小碗从锅取出 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，同时亦可留住肉汁的美味 。滋阴润燥；具有很好的补虚 、回锅肉、除了五花肉嫩﹑汁多，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，对骨骼发育有善 ，少放油或者不放油 ，润肌肤的作用。小碗上要扣个碟子 ，咸鸭蛋剥开 ，右手托着碟子 ，润燥 、用蒸的方式 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，而且最健康。扣在碗上
１０、东坡肉 、这样做出来的肉不腥不腻 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，清肺、南乳扣肉 、小碗放锅上 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，防止锅内的水汽滴入碗内，五花肉味甘咸 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，取出蛋黄
６ 、滋肝阴 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，泽肤、口感通常不会太干涩 ，碗上扣个碟子，性平 ，
2 、还能预防贫血 。
材料集合图 ：
１. 、