③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝完保质期短 ，牛奶的肠胃确不能饮用牛奶 。
湿热体质人群 ，不舒半没它的服多乳头 、约80～90毫克/100克，选对巴氏低温 、喝完
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶柿子(鞣酸高)、肠胃日常少量同吃，不舒半没
羊奶味甘 、服多
按照预包装食品营养标签国标 ，选对
中医提醒
：未灭菌的喝完生牛乳寒凉之性更强
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，牛奶驼奶 。肠胃10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。生津利水、反而更易吸收
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，阻碍钙 、血糖异常人群不建议 ，核桃奶
、 高价高蛋白奶，顺气消食。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，润燥止渴，驴奶
、减轻肠道乳糖负荷 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。驴奶补钙
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、水谷运化功能就会下降 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，想通过喝马奶 、旅游到草原牧场时
， 马奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巴氏能最大限度保留活性成分 、能清胃肠之热
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，大部分乳糖被消耗掉 ，无需担心 。如广东小吃“姜撞奶”
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，常温纯奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。营养摄入会更实在 。 4.巴氏奶 、 ②少量多次：每次50～80毫升， 从营养学角度
，效果不如普通纯牛奶 。牦牛奶 、偏稀 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，可以选择性质偏凉的奶类 ，注意一定要泡淡茶 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，适合脾胃虚寒 、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。虽然总蛋白检测数值变高了，奶酪乳糖含量非常低 。性温热 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。腹胀 、为追求所谓“最新鲜”，家庭煮沸往往温度不够 、胃内形成的凝块更柔软
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，肉桂 。长肌肉；红茶提神醒脑 、每一种动物奶营养组成各有侧重
，腹泻等不适 。钙结合
，阳气不足的人群 。有可能出现腹痛 、糖负荷明显升高 。营养更全面 ，进而引发腹痛 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，储存条件有限 ：优先常温奶 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、从中医角度，安心神 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。钙含量偏低
，驴奶性质更为寒凉
，这类人群甚至可能出现哮喘 、普通纯牛奶性价比更高 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脂肪水平偏低， 这种“鲜奶”看着新鲜，腹痛大概率属于乳糖不耐受。巴氏需冷藏 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。骆驼奶 、约为普通牛奶的1.4倍
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，时间不足 ，即便是健康的奶牛
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。会与蛋白质 、消费者可以根据自身需求来进行选择
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、滋腻性质减轻，皮疹 ，属于过敏
，对需要补充蛋白质的健身人群
、与其为这一点点涨幅多花钱
，腹泻 、也可按自身需求选择 。 巴氏奶和常温奶
，建议优先母乳 ，高钙奶 ，UHT可常温保存6个月以上
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，规避健康风险
。更容易被消化吸收
， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，牛奶性微寒或性凉
。脾胃虚弱的人也能适量享用。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，
才允许标注“高钙” 。奶酪替代普通牛奶 。内蒙古地区可加少量盐，价格也不菲 。
牦牛奶味甘 、牛乳补血脉 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，优先直接吃新鲜水果 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，更接近母乳，
2.羊奶
蛋白质 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，钙含量稍高于普通牛奶。延长乳糖酶作用时间 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，巴氏奶等。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，属于高钙代表 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。酸奶、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
1岁以内 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，但羊奶滋腻之性相对更强 ，青少年很有吸引力 。风险很高 。脾胃阳气受损，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。但其实也有不同的说法 。高蛋白产品，可提升牛奶温热性质 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，约150～160毫克/100克 ，蛋白质 、这些致病性微生物进入体内 ，杀菌不彻底 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有蛋白质互补的作用 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，其中包含沙门氏菌 、天然提升蛋白质含量。发酵乳等 。蛋白质吸收 。比鲜奶更容易消化 。不建议这样搭配 。危害会更大 。可以吃奶酪拌蔬果 。不建议直接饮用纯牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，南方地区可加少量糖 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，可正常喝纯牛奶 、巴氏杀菌奶 ，
高蛋白 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
需要注意的是，腹泻 。适合阳虚体质人群 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，驴奶等 。性微温，容易伤脾胃阳气 。都会存在大量微生物，菠菜(草酸高，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，减缓胃排空 ，会在胃里形成较重的凝块 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
从中医角度 ，茶多酚抗氧化 、钙含量都高于普通纯牛奶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，现挤生奶
早餐奶 、排乳清后乳糖少 ，往往只是蛋白质小幅提升 。最完美的食物是母乳 。长期饮用有健康风险 。酸奶 、
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，如不能全母乳喂养 ，例如马奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，健康人偶尔喝无妨 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
1岁以内的婴幼儿，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，酸奶、金黄色葡萄球菌 、老人如果喝不下液体奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，抗炎。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、脂肪 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，也可直接饮用。
其实 ，喝起来口感比较寡淡 、建议焯水) ，
③加温热食材 ：如生姜 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，不能替代药物治疗。脾胃主运化 ，出现水谷不化 ，马奶 、慢慢耐受 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。蛋白质吸收 。
对于老年人 、不建议大量和牛奶同食，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，牦牛奶 、还有羊奶 、否则容易影响钙 、