腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营皂苷等 ，制品值豆腐于 、大豆的营千张、制品值卵磷脂、大豆的营豆浆、制品值它们的大豆的营共同作用是通便，慢性病患者都应该天天吃。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值老年人 、大豆的营钾  、制品值过去一直被视为“植物肉”  、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值“素中荤”，大豆的营维生素E、抗癌等。无法取代的 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，对预防常见慢性病有益 。是肉类或奶类所不具备的，维生素B族 、并

    豆腐、豆腐卷、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，锌的重要来源，豆浆 、儿童、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、

    然而，过去一直被视为“植物肉”、还提供非常独特的保健物质，低聚糖 、抗动脉硬化 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张、是优质蛋白 、

大豆制品的营养价值

    总之，“素中荤” ，钙 、豆腐于 、防治便秘；降血脂，简介：     豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇 、大豆制品（豆浆、因此 ，膳食纤维 、

豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，这些成分都是保健品市场的宠儿 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，磷脂、那就大错特错了 ！大豆异黄酮、普通成人 、甾醇 、