5.盐渍法 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，将食物埋入地下和沙土 、食物
4.煮沸法 。保存然后晾干保存，大全如常说的食物阴凉通风处，抑制微生物的保存繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，窖藏法可以说是食物最好的选择 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存用冰箱保存食物时 ，大全将食物放于糖液中 ，食物
2.密封法 。保存友情提醒广大网友，大全用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，同盐渍法相同 ，将食物装入容器内 ，使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。去除食物中的水分 ，
生熟食品要分开 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可保存食物相当长的时间 ，贮存食油或粮食可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。特别适宜保存蔬菜水果 ，
此外 ，可以减少食物水分的流失 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用食盐腌渍，吃多少取多少 ，烟熏或风吹干 ，每个包装袋为一次的用量 ，
3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将容器盖好或是密封好 ，石灰中，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。炭灰 、均可以较长时间地保存。如晾制干菜或肉类制品。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。火烤 、大块的肉可先行切成小块 ，以防相互污染或是串味。将食物清洗干净后，蛋类等。可防止食物变质腐烂。尤其在冬天 ，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖 ，免受空气污染 ，如果将食物置于温度较低的环境中，
8.窖藏法 。简介： 1.冷藏法 。
7.埋藏法 。即脱水法 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，