辅料 ： 蒜薹 、锅土魔芋 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭红尖椒一根
做法 ：
1、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干
上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋 、培根切小片 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、最后加点生抽 、培根炒香
5 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、糖 ，
3 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，