2，骨饭
10 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排原料图 。骨饭姜切片 ，秘制
9 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭焯水 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排放入姜 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制两颗冰糖，卤排肉切细丁 。骨饭黄瓜 ，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽 ，放入一汤匙生抽，中火煸炒 ，锅里放油，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥 。调入盐 ，用白醋，大约一分钟 。
洋葱切丝 。八角，3，白糖，葱 ，排骨焯水后 ，半汤匙番茄酱，姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，肉骨分开 ，
8 ，倒入排骨 ，
5 ，
7 ，炒出香味。
6 ，
4，半汤匙料酒 ，白菜帮，