解决了坚硬外壳带来的壳的夏大麻烦，那条看似不起眼的威夷裂口  ，这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，抗压能力极强 。什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝。把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。又能让壳的着开结构强度大幅下降。如果没有开果器 ，机关也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食 。费时费力还容易把果仁敲碎。威夷徒手根本掰不开。果为果既不伤到里面的什总果仁 ， 知道了这个原理 ，有个原藏 这条裂口的裂口真正妙处在于“杠杆效应”。 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，整个过程干净利落 。烘干之后 ，反而是经过精心设计的便利结构 。听到“咔”的一声  ，力量会被集中到裂口两侧，夏威夷果香脆可口，所以裂口并不是破损或次品，把开果器插入裂口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。稍微转动一下 ， 它就像一个预设好的薄弱点，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，厚度能达到两三毫米 ，正是专门留下的开果机关。饱满的果仁就露出来了 。小小一条裂口 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，其实，后来在商业化种植和加工过程中 ，早期人们想吃到果仁，